団体概要

八戸学院地域連携研究センター
『食べるフジツボ』研究プロジェクト

〒031-8588 青森県八戸市美保野13-98
Tel: 0178-25-2789 / Fax: 0178-25-1968

プロジェクトメンバー紹介

鶴見 浩一郎

八戸学院大学 特任教授

1981年北海道大学水産学部水産化学科卒。化学メーカーで船底防汚塗料、漁網防汚剤の研究開発に従事。1993年~1996年科学技術振興機構伏谷着生機構プロジェクトに研究員として出向後、2012年より愛媛大学南予水産研究センター准教授、2017年より八戸学院大学ビジネス学部特任教授。完全剥離フジツボによる地場名産品ビジネスを目指す。

藤代 典子

八戸学院大学 特任准教授

井戸 篤史

八戸学院大学 客員准教授